樱花热水器E3故障表示热水器的电源电压过低，可能是电源电压下降，造成电源电压不稳定，或者是热水器的电源线路有问题。应该检查热水器的电源线路，确保电源电压达到标准值，如果不能达到标准值，则需要更换电源线路。